广式月饼用什么面粉呢?

2023-03-25 14:07 健康饮食 0万阅读 投稿:caodan

广式月饼用什么面粉呢?

中筋面粉。面粉主要有三类,分别是低筋面粉、中筋面粉、高筋面粉,高筋面粉一般用来做面包,低筋面粉一般用来做糕点,做月饼的面粉一般选择中筋面粉。区别方式:高筋面粉和低筋面粉会在包装袋上有标准,中筋面粉没有。

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