| 主料 | ||
| 包菜1/2个 | 大蒜2粒 | 干辣椒4粒 |
| 西红柿1/2个 | ||
| 辅料 | ||
| 醋2汤匙 | 盐适量 | 酱油1/2汤匙 |
| 鸡精适量 | ||
手撕包菜的做法，共4个步骤
1/4. 首先，从整棵包菜上扒下五六片菜叶，洗净，撕成小片！放着沥干备用；然后，切上半个洗净的西红柿；最后，取两粒蒜瓣拿刀拍碎！
2/4. 炒锅倒入适量油加热后放入拍碎的蒜粒，辣椒，西红柿翻炒。
3/4. 将洗净的包菜放进锅中急炒，待包菜6份熟时，放入2汤匙醋，1/2汤匙酱油，！
4/4. 八-九分熟时放2汤匙盐，些许鸡精，翻炒几下然后装盘！
小窍门
我个人比较喜欢酸的东西，所以会加上西红柿，而且西红柿熟的营养价值比较高，再有就是上色的作用，它可以使包菜看起来更有色泽。很爽口，同学说很好吃。再有就是蒜拍碎了可以更好的入味！
