| 主料 | ||
| 圆白菜半棵 | 胡萝卜一根 | 元葱半个 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
| 香油适量 | 辣椒油适量 | |
麻辣圆白菜的做法，共3个步骤
1/3. 圆白菜撕成小片，洗净后焯水。
2/3. 胡萝卜切成片后也焯水。
3/3. 元葱切成片，跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里，放上所有调料拌匀即可。
小窍门
1. 圆白菜撕着吃比用刀切的好吃。
2. 圆白菜焯水时不要时间过长，断生即可。3. 胡萝卜最好也焯下水，因为生吃胡萝卜营养吸收的不好，焯软就可以了。4. 因为放了元葱，所以葱蒜就都省了，没有元葱就要放点蒜末葱段调味。| 主料 | ||
| 圆白菜半棵 | 胡萝卜一根 | 元葱半个 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 白糖适量 | 醋适量 |
| 香油适量 | 辣椒油适量 | |
1/3. 圆白菜撕成小片，洗净后焯水。
2/3. 胡萝卜切成片后也焯水。
3/3. 元葱切成片，跟圆白菜胡萝卜一起放在大碗里，放上所有调料拌匀即可。
1. 圆白菜撕着吃比用刀切的好吃。
2. 圆白菜焯水时不要时间过长，断生即可。3. 胡萝卜最好也焯下水，因为生吃胡萝卜营养吸收的不好，焯软就可以了。4. 因为放了元葱，所以葱蒜就都省了，没有元葱就要放点蒜末葱段调味。
