| 主料 | ||
| 嫩豆腐1块 | 腰果10颗 | 小油菜6颗 |
| 辅料 | ||
| 盐1/2茶匙 | 蘑菇精1/4茶匙 | 橄榄油10毫升 |
| 水适量 | ||
春波荡漾-金沙碧波玉的做法，共6个步骤
1/6. 烤箱100度预热，腰果放入烤制金黄
2/6. 豆腐切碎，青菜切碎。
3/6. 豆腐焯水。
4/6. 锅内放油，青菜略炒。
5/6. 放水，盐，蘑菇精煮30秒，用搅拌棒搅成绿汁。
6/6. 豆腐重叠放盘，浇上绿汁，腰果切碎洒上面。
小窍门
青菜不要煮的时间太长，保持营养。
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春节疾病易复发，腰果对软化血管的作用，对保护血管、防治心血管疾病大有益处。每天可以吃10粒。中医五行里把春天归为青色，也就是绿色，到了春天就要少吃肉，顺季节而吃，多吃绿色菜。豆腐还有大豆异黄酮，优质植物蛋白，女性可以延缓更年期，更美丽健康！
