| 主料 | ||
| 油菜2棵 | 香菇约5朵 | 蚝油1大匙 |
| 白糖少许 | 白芝麻少许 | 酱油少许 |
| 淀粉5克 | 香油少许 | |
蚝油香菇油菜的做法，共8个步骤
1/8. 将鲜香菇洗净，斜刀切片备用。
2/8. 小油菜洗净，放进开水锅里，加少许盐和几滴油焯熟入味。
3/8. 将焯熟的油菜摆盘备用。
4/8. 起油锅，下香菇片翻炒。加入蚝油1大匙，酱油1汤匙，糖少许。（因为蚝油本身就有咸味，所以这道菜我没有加盐）。
5/8. 煮沸后淋入淀粉水，煮至菇片变软，熟后滴香油出锅即可。
6/8. 将炒熟的菇片放在油菜中心位置。撒上炒熟的白芝麻。
7/8. 一道简单而又美味的菜就做好了，^_^
8/8. 成品图。
