| 主料 | ||
| 富强粉适量 | 安琪适量 | 盐适量 |
| 食用油适量 | ||
家庭自制油饼的做法，共4个步骤
1/4. 买来的安琪按照其说明的要求和步骤和面，量要根据自家人口和饭量大小来定哦。记得面里是要加入一些盐的。和好的面在暖和的地方醒发。我们可以在此期间煮上鸡蛋，熬上粥。
2/4. 面发起来后，开始揉成小面团，用一个盘子，里面放些食用油，把小面团沾上油后用手按成薄饼，用刀尖在中间划上两道。
3/4. 锅里多放油，油温六，七成热时放进面饼，大油泡变小了就翻面炸成两面金黄就捞出。
4/4. 捞出后在厨房纸上把多余油吸掉就趁热吃喽，又酥脆又健康的早餐上桌了。
