| 主料 | ||
| 藕两节 | 血糯米适量 | |
| 辅料 | ||
| 红枣两颗 | 桂圆一粒 | 红糖适量 |
| 冰糖适量 | 糖桂花适量 | |
血糯米糖藕的做法，共6个步骤
1/6. 血糯米浸泡一夜后淋干，红枣切丁，枣核和桂圆放入泡血糯米的水里备用。
2/6. 清洗藕节，去皮，开口切一段下来做盖
3/6. 利用筷子将糯米填入藕节里，不要过于紧实，因为糯米煮熟后会胀开。
4/6. 用牙签将盖顶盖上。
5/6. 用泡糯米的水来煮藕，加入冰糖和红糖，这样煮出来的藕的颜色更上色。
6/6. 煮到藕身变色，关火，置放一些时间再煮开，上色效果更好，也更入味。
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莲藕，血糯米，最简单不过的食材，一个雪白，一个血红，物理填加的方式混合再一起。煮熟，切开的一霎那是非常奇妙的化学反应，莲藕映上暗暗的红，糯米紧实地填在藕空之间，夯实可爱！
