| 主料 | ||
| 紫茄子一根（根据人口和茄子本身大小） | 青椒一到两根 | 西红柿一个 |
| 辅料 | ||
| 油盐干辣椒适量 | 胡椒粉鸡精适量 | 葱蒜适量 |
青椒茄丝的做法，共6个步骤
1/6. 茄子去皮切条放入凉水浸泡，清洗两遍直到到水清无色
2/6. 青椒切丝，西红柿切丁，葱切段，蒜切片备用
3/6. 拍模糊了，单手操作有点乱，热油放干辣椒葱蒜炝锅
4/6. 接着放茄子翻炒均匀变软，也不能太过
5/6. 好了，可以放青椒丝西红柿了
6/6. 翻炒半分钟后放盐胡椒粉调味出锅
| 主料 | ||
| 紫茄子一根（根据人口和茄子本身大小） | 青椒一到两根 | 西红柿一个 |
| 辅料 | ||
| 油盐干辣椒适量 | 胡椒粉鸡精适量 | 葱蒜适量 |
1/6. 茄子去皮切条放入凉水浸泡，清洗两遍直到到水清无色
2/6. 青椒切丝，西红柿切丁，葱切段，蒜切片备用
3/6. 拍模糊了，单手操作有点乱，热油放干辣椒葱蒜炝锅
4/6. 接着放茄子翻炒均匀变软，也不能太过
5/6. 好了，可以放青椒丝西红柿了
6/6. 翻炒半分钟后放盐胡椒粉调味出锅
