| 主料 | ||
| 杏子1000克 | 水1碗 | |
| 辅料 | ||
| 白糖300克 | 冰糖300克 | |
自制红杏果酱的做法，共8个步骤
1/8. 把杏子表皮洗干净
2/8. 去蒂去核，对半切开
3/8. 然后均匀放入一层杏子，和一层糖，腌制一晚，让它出水（估计是糖放少了，最后出水情况不佳，只好加水煮）
4/8. 用榨汁机把杏子稍微打碎
5/8. 这次做果酱主要是为了吃面包和喝果汁用，所以出动了榨汁机
6/8. 然后倒回锅内，加一碗水，开始大火煮
7/8. 煮开后，调制小火，加冰糖煮至粘稠
8/8. 待放凉后，即可装瓶，放入冰箱保存
小窍门
1、建议不要加水煮，对整体熬煮出来的效果不好，而且保存期也较短。
2、我做的果酱偏酸，如果有朋友喜欢，建议多放些糖。3、一瓶早餐沾面包，一瓶和水做果汁喝，使用率偏高，下次得多做些。
