| 主料 | ||
| 嫩嫩的小茄子适量 | 大蒜适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 五香粉适量 | ||
家常腌蒜茄子的做法，共5个步骤
1/5. 茄子洗净 中间切开，必要切断。用来夹蒜泥。放到蒸锅里蒸熟。
2/5. 蒜捣成蒜泥。
3/5. 香菜切末
4/5. 香菜末和蒜泥加盐、五香粉、胡椒粉少许、鸡精，搅拌均匀。
5/5. 拌好的蒜泥 夹到茄子里。容器里码齐，放到冰箱里。吃的时候取出来就好。
| 主料 | ||
| 嫩嫩的小茄子适量 | 大蒜适量 | |
| 辅料 | ||
| 香菜适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
| 五香粉适量 | ||
1/5. 茄子洗净 中间切开，必要切断。用来夹蒜泥。放到蒸锅里蒸熟。
2/5. 蒜捣成蒜泥。
3/5. 香菜切末
4/5. 香菜末和蒜泥加盐、五香粉、胡椒粉少许、鸡精，搅拌均匀。
5/5. 拌好的蒜泥 夹到茄子里。容器里码齐，放到冰箱里。吃的时候取出来就好。
