| 主料 | ||
| 紅蘿蔔1条 | 馬鈴薯1个 | 茄子1个 |
| 菇1包 | 洋蔥半个 | 咖哩100克 |
素咖哩 完全沒有肉的哦的做法，共9个步骤
1/9. 照例 先放材料
2/9. 洋蔥和蔥頭
3/9. 咖哩磚先用熱水化開
4/9. 洋蔥切絲 蔥頭切粒 馬鈴薯 切丁 紅蘿蔔刨絲 我有一半切丁了 家人喜歡一塊塊的
5/9. 茄 切走底下的部分 用布擦乾淨 不要用水洗 如果一定要洗一洗心理才接受就在放鍋前那一刻才洗 不會茄會有些烂
6/9. 放油 爆香蔥頭 再放洋蔥絲 等到洋蔥絲軟
7/9. 放咖哩 茄 和紅蘿蔔 馬鈴薯
8/9. 加水 煮開 再放茄子 可削皮可不削
9/9. 煮二十左鐘多了點 就完成啦 我只在炒咖哩的時候放了一點點油 煮完就這樣啦 所以才不放肉的
小窍门
茄子快放時才切 避免氧化 紅蘿蔔切絲就能融在咖哩里 小孩子不能發現哦
