川式火锅怎么做,川式火锅怎么做好吃,川式火锅做法

2023-06-28 09:25 火锅涮菜 0万阅读 投稿:爱美食
太懒了,十一放假学做了一个【南瓜闷鸡肉】好好吃,但是这两天一直没找到相机的传输线。。。所以还没有穿,不过呢,为了证明一下我是爱吃爱做的主儿,所以先晒一个07年(好遥远啊)和表弟学做的【川式火锅】(*^__^*) 嘻嘻……
主料
川式火锅底料一袋牛羊肉片 鱿鱼等海鲜 蔬菜适量牛羊肉片鱿鱼等海鲜蔬菜适量
辅料
葱 姜 蒜 冰糖 醋适量芝麻 辣椒 香菜适量葱姜蒜冰糖醋适量
芝麻辣椒香菜适量麻酱 小葱 韭菜花 腐乳适量麻酱小葱韭菜花腐乳适量

川式火锅的做法,共3个步骤

1/3. 先将买回来的川式锅底料放在炒锅里爆炒,直至炒出红油为止。

2/3. 再加入适量凉水,放入大块姜,冰糖,少许醋,用大火煮开,然后改小火,微炖15分钟。

3/3. 最后把炒锅里的底料倒入火锅中,先用文火微炖,再上面沙上熟的白芝麻和香菜即可涮自己爱吃。

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