主料 | ||
腊肉二人份 | ||
辅料 | ||
豆腐一块钱 | 金针菇两块钱 | 辣椒一块钱 |
毛白菜一块钱 | 大蒜四瓣 | 生姜四片 |
盐适量 |
湖南特色腊肉火锅的做法,共4个步骤
1/4. 首先将切好的腊肉(肥肉)放入炒锅翻炒,炸出油。不用自己放油,因为腊肉里有很多油!然后将腊肉排骨放入,加水适量(两人餐),根据口味放入盐,因为等一下要在酒精炉上炖着吃,所以水不要放多!根据人的数量可以改用电磁炉也可!然后将准备好的大蒜、生姜放入,一起炖!
2/4. 炖五分钟左右即可将腊肉汤倒入酒精炉!随后在上面撒上辣椒及根据您的口味添加其他调味辅料。
3/4. 待锅开之后,将配菜放入!嘻嘻,我还放了一个包子!等下就成汤包了!
4/4. 配上米饭很是好吃,瞧,水晶腊肉!腊肉排骨很好吃!可惜竟顾着吃,忘拍了!