| 主料 | ||
| 黑皮冬瓜一截 | ||
| 辅料 | ||
| 虫草花适量 | 构妃子适量 | 红枣适量 |
| 姜片适量 | ||
1/8. 选冬瓜一截，顶不要丢，留下当锅盖
2/8. 去瓜瓢
3/8. 瓜肉去一点，里面容积大一点，喜欢的可在瓜身雕一些图案、文字
4/8. 餐具：不是普通的，这种锅叫内环锅，里面焊有一个不锈钢环的，是专门做冬瓜火锅用的，不贵，淘宝淘的
5/8. 瓜插入锅内刚刚好
6/8. 喜欢什么汤料就自己加吧，瓜的外面要放一点水哦，瓜内放满水，待水开了取一半水出来再放入食物，取出来的水放好备用，不够时就加入
7/8. 天然的锅盖
8/8. 半小时后可以切瓜入锅内，不要等吃饱再切，不然吃不下浪费
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