| 主料 | ||
| 鱼适量 | 土豆适量 | 杏鲍菇适量 |
| 香菜适量 | 花椒适量 | 干辣椒适量 |
| 火锅料适量 | 豆粉适量 | 料酒适量 |
| 盐适量 | 鸡蛋适量 | |
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
1/9. 片鱼肉
2/9. 鱼片加盐、料酒、豆粉、蛋清腌制
3/9. 油烧热加葱姜蒜、豆瓣爆香，加火锅料、干辣椒、花椒
4/9. 加水煮开
5/9. 加土豆、杏鲍菇
6/9. 菜煮得差不多时加入鱼肉，记得尝尝味道合适不
7/9. 煮熟后面上撒花椒面、辣椒面
8/9. 少许油烧热，淋在鱼上
9/9. 完成
菜可以加自己喜欢的啦～
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