| 主料 | ||
| 肉馅200克 | 胡萝卜一根 | 干香菇3个 |
| 葱适量 | 豆浆500毫升 | 水200毫升 |
| 料理酒两大匙 | 鸡精适量 | 芝麻粉三大匙 |
| 大白菜适量 | 蘑菇适量 | 粉丝适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | ||
1/8. 胡罗卜切小块,干香菇泡发后切小块,葱切小段,一起放入搅碎机里搅成碎末.
2/8. 将1加入200G肉馅里,加入适当胡椒粉,盐,酱油,香油.
3/8. 搅拌出筋.
4/8. 搓成大小适当的丸子。
5/8. 胡罗卜切片后切成花朵形状，
6/8. 蘑菇切片
7/8. 豆浆500ML 水200ML 料理酒两大匙 鸡精适当 芝麻粉三大匙 盐适当混合均匀。
8/8. 将所有材料放入砂锅内,加入调好的汤料,煮熟即可。
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