| 主料 | ||
| 虾10个 | 龙口粉丝1个 | 姜2片 |
| 大蒜半个 | 葱2条 | 辣椒1个 |
| 辅料 | ||
| 生粉半勺 | 酱油少许 | 盐少许 |
1/6. 鲜虾放水里放一会洗干净
2/6. 从后背片开，挑掉黑色虾线
3/6. 姜、蒜和葱分别切成末，辣椒忘记拍，切一个小米辣
4/6. 粉丝用冷水泡软，约5分钟；2.沥干铺在盘子底下，把片成两半的虾铺在粉丝上面，撒上少许姜蒜葱（少许即可）3.上锅蒸10分钟，取出来如图
5/6. 取一碗：加入半勺生粉、少许酱油、少许盐和清水调个芡汁；2.剩下的姜蒜葱末和小米辣，热少许油爆香后勾芡
6/6. 淋在蒸好的粉丝虾上面，完成
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