| 主料 | ||
| 三文鱼头1个 | ||
| 辅料 | ||
| 海盐适量 | 白胡椒粉适量 | |
香煎三文鱼头的做法，共3个步骤
1/3. 三文鱼头解冻，清洗干净，沥干水分，斩件。
2/3. 加入海盐、白胡椒粉拌匀，略腌。
3/3. 烧热镬，放花生油烧热，加入腌好的三文鱼头用慢火煎至两面金黄即可上碟。
小窍门
三文鱼头一定要清洗干净，否则会很腥的。
煎的时候锅要烧热再放鱼头，然后转慢火来煎，这样鱼头才不会煎烂。| 主料 | ||
| 三文鱼头1个 | ||
| 辅料 | ||
| 海盐适量 | 白胡椒粉适量 | |
1/3. 三文鱼头解冻，清洗干净，沥干水分，斩件。
2/3. 加入海盐、白胡椒粉拌匀，略腌。
3/3. 烧热镬，放花生油烧热，加入腌好的三文鱼头用慢火煎至两面金黄即可上碟。
三文鱼头一定要清洗干净，否则会很腥的。
煎的时候锅要烧热再放鱼头，然后转慢火来煎，这样鱼头才不会煎烂。
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