主料：排骨2根葱半个蒜2根辅料：姜6片调料：酱油2勺生抽1勺醋少许糖1勺料酒2勺盐适量五香粉适量食用油蒜排骨做法：
1.排骨洗净切成小块，加入除蒜和油以外的所有调料，然后加入洋葱圈腌制30分钟。
2.将油加热，将去皮的大蒜放入其中，用中小火煎至微焦。
3.将炒好的蒜放入蒸锅蒸10分钟。
4.锅中留少许油，小火煎两面排骨，放入蒜，倒入一碗热水和腌制好的排骨，煮至收汁。
蒜蓉排骨特色：
大蒜味浓且咸。
主料：排骨2根葱半个蒜2根辅料：姜6片调料：酱油2勺生抽1勺醋少许糖1勺料酒2勺盐适量五香粉适量食用油蒜排骨做法：
1.排骨洗净切成小块，加入除蒜和油以外的所有调料，然后加入洋葱圈腌制30分钟。
2.将油加热，将去皮的大蒜放入其中，用中小火煎至微焦。
3.将炒好的蒜放入蒸锅蒸10分钟。
4.锅中留少许油，小火煎两面排骨，放入蒜，倒入一碗热水和腌制好的排骨，煮至收汁。
蒜蓉排骨特色：
大蒜味浓且咸。
