主料：金针菇250克，辅料：精肉100克，胡萝卜100克，调料：咸鸡精一小段，生粉，金针菇炒肉丝；
1.将金针菇、胡萝卜和瘦肉洗净，金针菇去根切丝，瘦肉切丝；
2、起油锅，炒猪肉；
3.金针菇和胡萝卜丝一起翻炒；
4.在清水中煮沸。水烧开后，加入淀粉水、盐、鸡精。再打开，关火。
主料：金针菇250克，辅料：精肉100克，胡萝卜100克，调料：咸鸡精一小段，生粉，金针菇炒肉丝；
1.将金针菇、胡萝卜和瘦肉洗净，金针菇去根切丝，瘦肉切丝；
2、起油锅，炒猪肉；
3.金针菇和胡萝卜丝一起翻炒；
4.在清水中煮沸。水烧开后，加入淀粉水、盐、鸡精。再打开，关火。
