| 主料 | ||
| 熟米饭1碗 | 鸡蛋3颗 | 洋葱1/2个 |
| 火腿2片 | 玉米粒50克 | 青豆50克 |
| 白蘑菇50克 | 海苔碎适量 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 番茄酱适量 | 韩式辣椒酱适量 |
| 黄油适量 | 黑胡椒粉适量 | 食用油适量 |
1/5. 洋葱切丁，火腿切丁，白蘑菇切片，打蓬3颗鸡蛋（需放入少许盐）备用
2/5. 起锅加入少许油爆香火腿，洋葱、玉米粒、熟青豆、熟米饭下锅压拨至米饭松散
3/5. 2汤匙番茄酱、1/2汤匙韩式辣酱下锅炒出酱色在与饭拌炒，后入适量盐、黑胡椒粉调味
4/5. 起锅前放入10g黄油拌炒均匀
5/5. 蛋液下锅加热挑炒至半熟后铺在炒饭上在撒少许黑胡椒粉、海苔碎即可
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