主料 | ||
冷冻沙朗牛排1块 | 番茄沙司适量 | |
辅料 | ||
意大利面适量 | 鸡蛋一个 | 黄油10克 |
西兰花两小朵 | 胡萝卜适量 | 洋葱适量 |
西红柿适量 | 香菇一朵 | 牛排自带的黑椒汁一小包 |
黑胡椒粉适量 | 盐适量 |
沙朗牛排的做法,共6个步骤
1/6. 锅中加水加适量盐和几滴橄榄油,将意大利面煮至无硬心捞出;然后把西兰花、香菇、胡萝卜花片放入锅中烫至断生捞出备用。
2/6. 锅中放油,用心形鸡蛋煎蛋模具将鸡蛋煎成心形,装盘。
3/6. 洋葱分别切洋葱圈和洋葱碎,锅中放油,烧热后加入洋葱碎、盐、黑胡椒粉、番茄沙司,然后把煮好的意大利面放入锅中用筷子划两下。将意大利面装盘,并撒些黑芝麻做点缀。
4/6. 西红柿切片,将西红柿、西兰花、胡萝卜、香菇等排入盘中,这时盘中只差牛排了。
5/6. 锅烧热,放入黄油化开,先煎洋葱圈,将洋葱圈摆入盘中。然后将已经完全解冻的沙朗牛排放入锅中,正面煎3分钟,反面煎2分钟,正好7分熟,反面向上装盘。
6/6. 最后将牛排自带的黑椒汁放入锅中加热一下,浇在牛排上面,就可以吃了。