主料 | ||
高筋面粉150克 | 酵母3克 | 温水80克 |
黄油10克 | 白糖10克 | |
辅料 | ||
盐2克 | 洋葱半个 | 青椒半个 |
腊肠一根 | 香肠一根 | 芒果半个 |
茄子半个 | 自制蕃茄酱一碗 | 马苏里奶酪180克 |
自制披萨的做法,共10个步骤
1/10. 用温水把糖和盐,酵母化开,然后面团揉到三光,在加黄油,揉到展开,放在28度到35度的温室里发到2倍大
2/10. 发好的面团赶圆,(因为我没有圆的膜具,只能做成方的了,)比膜具大一点,在膜具里刷上油,防沾,在把面团放入,四周留边,等等好包奶酪
3/10. 把所有的配料切成你想要的形状
4/10. 把奶酪切4个长条,剩下的刨成丝
5/10. 把4个奶酪包到面团边里
6/10. 在面团中间放入自制蕃茄酱
7/10. 散点奶酪,放入腊肠,香肠在放素的菜
8/10. 放入芒果
9/10. 最后放培根,在培根上散点奶酪,就可以入烤箱了
10/10. 烤箱200度,中层,15-20分钟,最后5分钟把剩下的奶酪都散上面,烤到奶酪化开就OK了