| 主料 | ||
| 低筋面粉200克 | ||
| 辅料 | ||
| 黑巧克力200克 | 鸡蛋3个 | 黄油180克 |
| 葡萄干（用朗姆酒浸泡）50克 | 杏仁（装饰用）40克 | 白糖180克 |
1/10. 巧克力酱准备过程：巧克力装碗里，再装进一个装热水的盆中，一边搅拌一边待其融化呈酱状【不要加水或牛奶】
2/10. 室温软化的黄油用打蛋器打成柔滑的糊状分次加入糖，成为有些蓬松、颜色变浅、无颗粒顺滑的黄油糊
3/10. 分次将打散的蛋液加入黄油糊中，每次搅匀后再加下一次
4/10. 将巧克力酱加入黄油糊中搅拌
5/10. ↑搅拌好的巧克力黄油糊
6/10. 筛入面粉后用橡皮刮刀翻拌均匀
7/10. 加入朗姆酒和葡萄干，继续翻拌
8/10. 装入模具，撒上杏仁片；烤箱预热170°，中层，上下火，烤40分钟
9/10. 蛋糕出炉啦~~
10/10. 是不是很好吃呢？>w
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