| 主料 | ||
| 东北大米300克 | 卤肉适量 | 洋葱适量 |
| 芦笋适量 | 杏鲍菇适量 | 紫甘蓝适量 |
| 包菜适量 | 胡萝卜适量 | 鸡蛋4个 |
| 辅料 | ||
| 韩式辣椒适量 | ||
1/14. 把米淘洗干净倒入电饭煲中
2/14. 选短粒米，口感和烹饪方式都选标准，
3/14. 这样蒸好的饭锅底没有锅巴，适合做拌饭或者配菜吃。
4/14. 把洋葱、紫甘蓝、包菜、胡萝卜均切丝
5/14. 芦笋切段，卤肉切片，杏鲍菇切条
6/14. 分别把芦笋焯水至熟
7/14. 然后分别把紫甘蓝、包菜、胡萝卜焯水至熟
8/14. 我不喜欢生鸡蛋，所以把蛋也煎了一下。
9/14. 炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分，并煸炒出香味
10/14. 炒锅放少量油放入杏鲍菇煸出水分，并煸炒出香味
11/14. 把米饭盛入石锅中（我用的耐干烧的陶瓷煲），把备好的配料摆到米饭上面，
12/14. 盖上盖子，放入火上小火加热，待锅中发出滋滋的声音，就可以关火了。
13/14. 加热后的饭离火，根据个人口味加入韩式辣酱，
14/14. 再把鸡蛋放上面，拌均匀即可享用
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