| 主料 | ||
| 高粉200克 | 低粉50克 | 白糖20克 |
| 全蛋35克 | 水120克 | 酵母粉3克 |
| 黄油20克 | 白糖二分之一小匙 | |
| 辅料 | ||
| 盐四分之一小匙 | 猪肉馅200克 | 酱油2大匙 |
| 淀粉1小匙 | 白胡椒粉少许 | 洋葱丁25克 |
| 生菜叶适量 | 西红柿适量 | 洋葱适量 |
| 奶酪片适量 | 白芝麻适量 | |
照烧猪肉堡的做法，共12个步骤
1/12. 将除黄油外的所有面团原料放入面包机内搅拌20分钟。
2/12. 加入黄油再搅拌20分钟，成可拉出稍具透明薄膜状的面团。
3/12. 放入容器内盖上盖发酵至2--2.5倍大。
4/12. 将汉堡模刷上一层油再撒上一层高粉防粘。
5/12. 将发酵好的面团等分成7份。
6/12. 滚圆后直接放入模具内，并放在温暖湿润处进行二次发酵。
7/12. 二次发酵好的面团均匀地刷上一层蛋液，撒上一层白芝麻。
8/12. 烤箱预热，170度20分钟。取出脱模放凉。
9/12. 肉饼做法：猪肉馅、酱油、糖先拌匀，再加入淀粉及白糊椒粉拌匀，最后加入洋葱丁拌匀。
10/12. 等分成7份，压成小圆饼，放入煎锅中用小火将两面煎熟。
11/12. 生菜叶洗净控干水份、西红柿切片备用。
12/12. 将面包横切成两半，分别放上生菜叶、奶酪片、肉饼、西红柿。（洋葱我没加，多加了一份生菜叶，配料可随个人喜好变换。）
