| 主料 | ||
| 低筋面粉50克 | 鸡蛋1个 | 蛋黄1个 |
| 牛奶85克 | 清水35克 | 黄油10克 |
| 辅料 | ||
| 姜汁适量 | 木瓜适量 | |
1/18. 准备所需材料。
2/18. 将牛奶、清水、鸡蛋放放料理杯内。
3/18. 再打搅拌均匀。
4/18. 再加入低筋面粉打搅均匀。
5/18. 加入溶化的黄油后拌匀。
6/18. 倒入过筛。
7/18. 然后用保鲜膜包起放冰箱冷藏半小时。
8/18. 木瓜切成小丁。
9/18. 不粘锅小火烧热，抹上一层黄油。
10/18. 勺上一勺面糊。
11/18. 转动平底锅摊平。
12/18. 煎至定型后，反面再煎一下。
13/18. 然后取出放凉。
14/18. 倒适量姜汁。
15/18. 再刷均匀。
16/18. 然后铺上木瓜丁。
17/18. 先把两边身里折。
18/18. 接着把靠近自己的一边身上卷到头，挤的时候不要把馅料挤出来，食用时淋上姜汁即可。
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