| 主料 | ||
| 三文鱼250克 | 柠檬适量 | |
| 辅料 | ||
| 黑胡椒适量 | 盐适量 | |
1/6. 原材料。三文鱼去刺，去皮，用厨房纸巾擦干。
2/6. 将三文鱼切两块，用盐和黑胡椒将三文鱼两面抹匀静止半小时。
3/6. 要煎之前的几分钟挤入柠檬汁腌制。
4/6. 平底锅烧热加入橄榄油，放入三文鱼煎制。
5/6. 待一面煎好后翻面再煎，煎成自己喜欢的熟度即可，但一定不要煎的过老。
6/6. 摆盘食用，美味如此简单。
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