| 主料 | ||
| 猪肉300克 | 生菜适量 | |
| 辅料 | ||
| 藕50克 | 豆腐50克 | 鸡蛋1个 |
| 葱1段 | 盐适量 | 黑胡椒粉少许 |
| 料酒适量 | 姜粉少许 | 鸡精少许 |
| 生抽适量 | 淀粉少许 | 白胡椒粉少许 |
生菜汆丸子汤的做法，共8个步骤
1/8. 将猪肉剁成肉泥，也可以直接买搅好的肉馅，带点肥的会很香??
2/8. 一小段藕切成碎末
3/8. 豆腐碾成泥
4/8. 海参切丁，不用太小，太小了吃不到嘴里??
5/8. 一小段葱切成葱花
6/8. 将所有的材料混到一起，依次加入盐，黑胡椒粉，生抽，姜粉（我不喜欢姜的味道，放了姜粉既可以去腥提鲜，又不会吃出姜味），鸡精，料酒和淀粉，再加入一个鸡蛋，沿一个方向搅匀
7/8. 锅内加水烧开，用小勺下入丸子，煮开后撇去浮末继续煮至熟透
8/8. 煮熟后加入生菜丝再煮一下即可出锅，出锅前撒入少许白胡椒粉，来上一碗味道很鲜美啊??
