| 主料 | ||
| 潮汕鱼饺20个 | ||
| 辅料 | ||
| 木耳少许 | 豆腐半盒 | 葱少许 |
| 盐适量 | ||
1/9. 木耳用清水泡发；
2/9. 木耳泡发好后，洗净去蒂控干水分备用；
3/9. 豆腐冲洗后切块，葱洗净切段；
4/9. 汤锅装适量清水，放火上烧开；
5/9. 水开后，将鱼饺放入锅中煮；
6/9. 先中大火将鱼饺煮开，再调小火继续煮至鱼饺熟透出味；
7/9. 调回中火，将豆腐放入锅中；
8/9. 将木耳放入锅中；
9/9. 豆腐、木耳煮熟后，调入适量盐，淋入少许油，撒上葱段即可关火。
1.将豆腐、木耳换成绿豆芽煮鱼饺汤也很好吃；
2.这鱼饺汤用来煮汤粉味道也不错；3.有炸好的蒜末，汤煮好后，放一些汤水会更好好喝。
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