主料 | ||
海米适量 | 豆腐适量 | 木耳适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
白糖适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
淀粉适量 | 姜适量 |
海米炖豆腐的做法,共2个步骤
1/2. 豆腐切片,放入油中炸透。捞出备用。
2/2. 锅中加少许油,先下海米(提前用温水泡洗一下)炒香,再加入葱姜,料酒,酱油,糖,盐,再加点清汤或水,放入豆腐,木耳(可以提前多泡一些,放进冰箱里冷冻,用的时候直接拿出来化冻,很方便)烧入味,最后加鸡精,用水淀粉勾芡,就可以了。
主料 | ||
海米适量 | 豆腐适量 | 木耳适量 |
辅料 | ||
葱适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
白糖适量 | 酱油适量 | 料酒适量 |
淀粉适量 | 姜适量 |
1/2. 豆腐切片,放入油中炸透。捞出备用。
2/2. 锅中加少许油,先下海米(提前用温水泡洗一下)炒香,再加入葱姜,料酒,酱油,糖,盐,再加点清汤或水,放入豆腐,木耳(可以提前多泡一些,放进冰箱里冷冻,用的时候直接拿出来化冻,很方便)烧入味,最后加鸡精,用水淀粉勾芡,就可以了。