海带
海带味咸，性寒，不仅有助于清除体内的积热，还可以缓解因出汗过多导致的体力透支现象。海带中含有的多种营养物质，具有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用，对心脑血管疾病人群大有裨益，是理想的化痰平喘、排毒通便食物。
莲藕
莲藕性甘、味平，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量丰富，具有很高的营养价值，此外莲藕还含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血，凉血，秋天多吃莲藕能起到明显的补益气血，增强人体免疫力作用。
西芹
西芹是芹菜的一个品种，其味甘、苦、性凉，归肺、胃、肝经，具有平肝清热、祛风利湿的功效，对于高血压、眩晕头痛、目红痈肿等均有良好的疗效。西芹的膳食纤维的含量比芹菜更剩一筹，秋季燥火旺导致大便干结、便秘等症人群，多吃西芹能够起到通便的作用。
莴苣
莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，清热化痰、泻火解毒、利气宽胸的作用显著，胸膈烦热、咳嗽痰多、脘闷食少、乳汁不通、大小便不利人群秋季多吃莴苣能有效缓解症状，儿童多吃莴苣还能起到帮助长牙、换牙的作用。
