山药
山药中含有淀粉酶，有利于脾胃消化吸收;山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病。
山药最佳吃法：蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。
山药和什么一起吃最好：山药和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
莲藕
秋季天气干燥，适量的吃些莲藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。
莲藕的最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
莲藕和什么一起吃最好：莲藕搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。
百合
百合味养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，除了有润肺止咳，清心安神等功效外，还对抑制癌细胞增生有一定的疗效。
百合的最佳吃法：百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，百合与糯米熬制成百合粥，放点冰糖调味，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
百合和什么一起吃最好：杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
墨鱼
墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
墨鱼的最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。
墨鱼和什么一起吃最好：墨鱼和豆腐搭配食用滋补效果更佳，豆腐也属于养阴生津的食物，和墨鱼一起吃还能起到互相补充蛋白质的作用。
