防癌抗癌
银耳莲子汤中含有银耳的成分，有多糖和微量元素硒，这两种都有较强的抗癌看肿瘤的作用，能提高机体对肿瘤的免疫力，增强定义放疗化疗的耐受力。
润肠通便
银耳中含有较多的胶质，能润滑肠道，可以清理肠道中的毒素，特别对老人和孕妇的便秘有明显的疗效。
润肺止咳
银耳在古代是治疗咳嗽和肺痨的良药，秋冬季节，空气干燥，适合食用银耳，同时银耳莲子汤还有改善心、肺功能的作用，可在一定程度上降低胆固醇和甘油三酯。
滋补效果
银耳莲子汤中无论是莲子还是银耳都有很好的滋补效果，特别是莲子中的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，银耳莲子汤是常用营养佳品。
