柿子叶的营养成分
柿子叶中含有非常可观的蛋白质，氨基酸和多种维生素，除此以外，还有胆碱，芦丁，丹宁等成分，特别是其中的维生素C含量达到了1800mg/100g，远远高于其他水果和蔬菜。
柿子叶抗癌降血脂
柿子叶中的胆碱，丹宁，芦丁等成分都是具有极好的抗菌消炎，降压降脂，活血抗癌的物质，用柿子叶煎水或者直接用开水冲泡当茶饮用，能够有效促进机体的新陈代谢，增加冠状动脉血流量，降低血压，清咳化痰。
柿子叶杀菌
柿子叶中单宁酸含量丰富，用柿子叶来泡茶喝，柿子叶中的营养物质渗透到水中，能够有效杀灭体内的各种细菌和真菌，具有极好的清洁和滋润皮肤的功效。
柿子叶防止黑色素
柿子叶中含有的维生素C远远高于普通茶叶，而且其他如氨基酸，黄酮苷，芦丁，胆碱的含量也比其他水果蔬菜要高出好几倍，这些元素除了能有效预防心血管疾病，坏血病和癌症等症之外，还能有效预防体内黑色素聚集，加强人体免疫力，抵抗流感病毒的伤害。
