误区一：想吃就吃
水果不应该想吃就吃，特别是不宜空腹食用，水果中含有较多的有机酸和单宁类物质，还有一些活性强的蛋白酶，水果吃的时机不对，对胃的刺激和伤害会很大。
建议：水果不宜空腹吃，多数水果的最佳食用时间为饭前或饭后的1~2个小时。
误区二：多吃没坏处
许多人都认为水果多吃是没有坏处的，其实大部分水果的膳食纤维含量高，膳食纤维在人体虽有促进肠胃蠕动的功效，但是它不益消化，吃太多会引起腹胀腹痛，而且一些肠胃不好的人吃多了水果会加重病情。
建议：每日食用水果在200克左右；肠胃虚寒的者少吃柑橘，柿子，菠萝等水果，血糖高和肾功能不全者少吃香蕉。
误区三：水果可以代替蔬菜
水果和蔬菜虽说营养成分相似，但是千万不要用水果代替蔬菜，觉得吃了水果就没有不必要再吃蔬菜，蔬菜中白菜，菠菜等的维生素C含量要高出苹果，桃子等的10倍左右，每日的维生素C需求，绝不仅仅是靠吃水果就能满足的。
建议：水果蔬菜都要吃，合理单配，健康饮食。
误区四：水果的维生素含量更高
水果中维生素含量高，但是水果中含量高的仅仅是水溶性维生素，，而且许多水果中的维生素C含量也是有限的，维生素是个大家族，成员很多，水果中可能富含某些成分，但是不能说水果中的维生素是高于其他食品的。
建议：水果中的水溶性维生素含量多，坚果，牛奶，豆制品等富含人体所需的脂溶性维生素，所以在吃水果的时候也应该多吃吃其他食物，补充更全面的营养。
