紫菜降血糖
紫菜中含有丰富的紫菜多糖，脂肪，胡萝卜素，维生素，蛋白质，这些营养元素对于降血糖都有帮助，尤其是紫菜多糖，能够帮助糖尿病人有效降低空腹血糖。
苦瓜降血糖
苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等营养成分成分，其中的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病能起到防治作用。糖尿病患者没有脾胃虚寒症状的话，可以适量吃些苦瓜来降血糖。
魔芋降血糖
魔芋是一种低热量，高纤维的食物，不但营养丰富，魔芋中所含的葡萄甘露聚团糖还能起到降血糖的功效，魔芋分子量大，粘性高，进入人体后，在肠道中排泄缓慢，能延缓吸收葡萄糖，有效降低血糖。
蕹菜降血糖
蕹菜中含大量丰富的蛋白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。研究发现，紫色蕹菜中含胰岛素成分，能够帮助糖尿病患者有效控制血糖，蕹菜可清炒或凉拌。
