收敛固涩
五味子性温，味酸、甘，归肺、心、肾经，有收敛固涩的功效，可用于治疗梦遗滑精、遗尿尿频、久泻不止等症状。五味子泡水除了有收敛固涩的功效外，还含有维生素、蛋白质、矿物质等营养物质，能为机体补充多种所需营养物质，是保健养生佳品。
生津止渴
五味子有生津止渴的功效，可用于津伤口渴、口干作渴、内热消渴等症状，对于阴液不足所致的口干、口渴、盗汗等症状，可以配伍麦冬、生牡蛎同服。
补肾宁心
五味子有益气生津、补肾宁心的功效，常用于盗汗、遗精、肺虚咳嗽、久泻久痢等症状，若是用于遗精，可以配伍桑螵蛸、煅龙骨同服，如果是治疗久泻久痢，可以搭配肉豆蔻、芡实等一起泡水，对于肺肾两虚所致的虚咳、气喘症状，可以和枸杞、杜仲等补肾药材同服。
保护肝脏
五味子中含有维生素C、鞣质、树脂等成分，还含有大量五仁醇、五味子乙素等成分，这些有效成分可以保护肝脏细胞，能增加肝脏的解毒能力，因此五味子泡水有保护肝脏的作用。
