利尿
杜仲猪腰汤的主要材料是猪腰和杜仲，而杜仲中含有大量的钾元素和桃叶珊瑚甙，其中桃叶珊瑚甙可刺激副交感神经中枢，加快尿液的转移和排出，并且猪腰中含有的矿物质成分很高，有改善渗透压、刺激排尿的作用。
消炎抗菌
杜仲猪腰汤中含有的黄酮类化合物、多糖类化合物、生物碱、绿原酸等成分有抗击细菌的作用，对多种球菌、杆菌等均有抑制作用，同时利尿的作用可以促进体内导致炎症的物质排除体外，有抗菌消炎的作用
降血压
杜仲猪腰汤中的杜仲，含有一些有效成分可以促进血管扩张，可以在一定程度上增加血管的总容量，血压相对下降。同时猪腰中含有的维生素A和维生素E等成分可以作用于血管壁，增强血管壁的弹性，因此也有辅助降压的作用。
补肾
杜仲含有兴奋垂体的成分，可以促进类固醇物质的分泌，从而改善性功能，而猪腰味甘、咸，性平，入肾经；食用杜仲猪腰汤有滋补肾脏、强腰、益气的作用。可用于治疗肾虚腰痛、肾虚遗精等症状。
