通便排毒
黄蘑中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
提高免疫
黄蘑的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫功能。
瘦身减肥
黄蘑中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分，但热量很低，常吃也不会发胖。且黄蘑所含有很高的植物纤维素，可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。黄蘑中的维生素c比一般水果要高很多，可促进人体的新陈代谢，有减肥的作用。
防癌抗癌
日本研究人员在黄蘑有效成分中分析出一种分子量为288的超强力抗癌物质，能抑制癌细胞的生长，其作用比绿茶中的抗癌物质强1000倍。黄蘑中还含有一种毒蛋白，能有效地阻止癌细胞的蛋白合成。
