增强免疫
枸杞含有花青素、有机酸、枸杞多糖等有效成分，枸杞多糖能增强非特异性免疫功能，花青素可以促进体内血液循环，加速机体新陈代谢，因此，常饮用枸杞酒可以增强免疫，提高机体抗病能力。
抗衰防老
枸杞含有大量的花青素，花青素能抗氧化和清除自由基，常食用枸杞可以淡斑防皱，枸杞酒有抗衰防老的功效。
调节血脂
枸杞含有钙、铜、铁、锰、锌、钴等成分，其含有的钴元素能刺激造血功能，花青素能有效清除超氧自由基和羟自由基，对于动脉粥样硬化有预防作用，枸杞酒有降血脂、降血糖的功效，还能一定程度上预防心血管疾病。
缓解疲劳
枸杞可以降低胆固醇、增强免疫、抗衰老，其含有多糖、花青素、有机酸等成分，其所含枸杞多糖能增加糖原、肝糖原储备量，加速运动后血尿素氨的清除速率，因此，枸杞有缓解疲劳的作用，四肢无力、腰膝酸软、疲乏困倦者可适量饮用枸杞酒。
