防治甲状腺肿
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。常吃海带汤可以预防甲状腺肿大。
降压降脂
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。而且海带还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
利尿消肿
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
软坚散结
海带汤能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。
海带含碘和碘化物，有防治缺碘性甲状腺肿的作用。常吃海带汤可以预防甲状腺肿大。
海带氨酸及钾盐、钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降低血压。而且海带还含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的胆固醇，调顺调顺肠胃，促进胆固醇的排泄。
海带上常附着一层白霜似的白粉--甘露醇，它是一种贵重的药用物质。现代科学研究证明，甘露醇具有降低血压、利尿和消肿的作用。
海带汤能软坚散结，能使血通气畅，肿块消退。近代研究发现海带可以辅助治疗乳腺增生。
