清热化痰
中医认为丝瓜有清热的功能,并能清肺化痰，对慢性支气管炎、咳嗽或咽喉肿痛均有一定效果。
凉血解毒
丝瓜性凉，有凉血、解毒的作用。夏天用丝瓜煮汤或是炒菜，可以起到去暑热、烦闷、止渴的作用。
健康提示
烹制丝瓜时，最好去皮,尽量清淡，少油、少盐、少调料，可以最大限度地保留丝瓜的天然营养。
丝瓜的适用人群与禁忌人群
适用人群
体质燥热，有发热症状的人宜吃。经常便秘的人宜吃。产后乳汁不多的妇女宜吃。
禁忌人群
脾胃虚弱，容易腹泻的人不宜食用。体质较弱的老年人最好少吃。久病不愈的人最好少吃或不吃。
