芋头搭配什么最有营养
芋头+猪肉
二者搭配具有生津、健肠、止泻等功效，对预防糖尿病也有很好的作用。
芋头+鸭肉
芋头搭配润五脏的鸭肉，不仅滋补的功效翻倍,还有很好的预防贫血的作用。
吃要芋头注意什么
一般人群均可食用。尤其适合身体虚弱者食用。食滞胃痛、肠胃湿热者忌食。
优质芋头结实且没有斑点，切口新鲜。鲜芋头购买之后应尽快食用，千万不要放入冰箱。当气温低于7摄氏度时，应存放于室内较温暖、通风处保存。在水煮、蒸、烤芋头之前涂上适量奶油或调味酱，烹调出来的芋头会比较软且口感佳。
芋头有什么别名
芋头又称芋艿、芋艿、芋鬼、蹲鸱和香芋等。芋头不仅可作蔬菜，还可以作为主食食用,另外芋头中膳食纤维、维生素B群、钾、钙、锌的含量也较高。
