美容护肤
蜂蜜具有改善皮肤血液循环，清除衰老细胞，收缩毛孔，使皮肤滋润光滑的功效，醋对皮肤有柔和的刺激作用，能使血管扩张，促进皮肤血液循环，蜂蜜加醋有美容护肤的功效。
预防衰老
蜂蜜能抑制和降低人体内过氧化类物质的形成，而醋能调节体内的酸碱平衡，从而起到了延缓机体衰老的作用。
醒酒
酒中的乙醇和醋中的有机酸在人体胃肠内相遇而起醋化作用，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性，而蜂蜜所含果糖可以促进酒精的吸收。
调节体液酸碱度
蜂蜜醋是一种生理碱性食品，可以与酸性物质发生中和反应，从而维持人体内环境的酸碱平衡。
