薏米糖尿病人能吃吗
能吃。
薏米清利湿热，益肺排脓，强筋骨，健脾胃，能改善水肿，增强肾功能，糖尿病人吃薏米可以有效降血糖，防治糖尿病并发症的发生。
糖尿病人吃薏米的好处
薏米中含有的薏米脂，薏米醇，多种氨基酸等营养成分，可以起到扩张血管和降低血糖的作用，对高血压，高血糖有特殊功效，同时薏米具有抗癌，降脂，利尿作用和增强免疫力，抗炎作用。
薏米的降糖原理
薏米中含有一种有效成分叫薏米多糖，这种物质可以抑制肝糖原分解，肌糖原酵解，能抑制糖异生，从而达到降血糖的目的。
糖尿病人怎么吃薏米好
取薏米60克，红小豆20克。
将薏米和红小豆淘洗干净，浸泡3个小时;在锅中加适量水，放入红小豆和薏米，先开大火烧沸，再改用小火煮成粥即可。
此方有降糖降脂，抗菌消炎，清利湿热，利尿等功效。
