消除水肿
赤小豆汤有利湿消肿的作用。可以缓解体内运化力不足引起的腿肿、手肿。另外赤小豆汤对于心脏性、肾脏性水肿，脚气病浮肿，肝硬化腹水等疾病也有辅助治疗的作用。
解毒排脓
赤小豆颜色赤红，入心经，能够帮助补心、清心火。一般人心火旺盛的时候很容易生疮长泡，食用赤小豆汤能够帮助清心火，解热毒，化解疮毒脓肿。
降压降脂
赤小豆汤具有良好的降血压、降血脂、调节血糖的作用，能帮助高血压病人稳定血压，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善，对心血管有很好的保护作用。
润肠通便
赤小豆中含有较多的植物纤维，喝赤小豆汤的时候最好把里面的赤小豆也吃掉，纤维在人体肠道中吸水膨胀，增加粪便体积，能促进肠道蠕动，起到润肠通便，防治便秘的作用。
