防治高血压
银杏果中的黄酮甙，具有保护毛细血管通透性、扩张冠状动脉、恢复动脉血管弹性。从而降低血压，达到治疗高血压效果。
防治高血脂
银杏果有降低血清胆固醇，使动脉、末梢血管、毛细血管中的血质与胆固醇维持正常水平的奇特功效，所以银杏果能降血脂，达到防治高血脂的功效。
防治脑功能类疾病
银杏果中含有苦内脂，苦内脂具有抗血小板聚集、抗血栓、防治动脉粥样硬化的作用，所以银杏果能有效的防治脑血栓、脑功能退化、老年性痴呆等脑功能类疾病。
保护肝脏
银杏果中含有钙、磷、铁、钾、镁等微量矿质元素，还有银杏酸、氢化银杏果酸、氢化银杏果亚酸等氨基酸，这些成分能促进血液循环与新陈代谢、预防肝内脂肪的囤积、滋补肝脏。所以银杏果有保护肝脏的功效。
