无花果
无花果富含有机酸和多种酶类物质，可以清热润肠，具有助消化，保肝解毒的功效，而且研究发现，无花果对二氧化硫，三氧化硫等有毒物质有一定的抵御作用。
樱桃
樱桃是目前公认的具有祛除人体毒素及不洁体液的水果，对肾脏排毒也有相当好的功效，能帮助清除肝，胃，肾，肠的垃圾，具有通便的作用。
绿豆
绿豆性寒味甘，有助于解金石，砒霜，草木在诸毒，对重金属，农药及各种中毒均有防治作用，常吃绿豆，能加速有毒物质在体内转化并向外排泄，经常接触有害物质的工作者，应该多吃绿豆汤或绿豆芽来帮助解毒。
胡萝卜
胡萝卜不但含有丰富的胡萝卜素，能增加人体的维生素，并且还含有大量的果胶，与汞结合后能降低血液中的汞离子浓度，加速体内汞离子的排出，是有效的解毒食物。
