秋葵可以和西兰花一起吃吗
秋葵和西兰花可以一起吃。
在中医性味上，秋葵性偏寒，为淡，而西兰花性平，味甘，性味上不会相互冲突；而西兰花和秋葵的主要成分都是水分、少量纤维素、蛋白质、脂肪等，还有一些维生素和矿物质，成分之间也不会相互反应、降低营养价值，因此秋葵和西兰花可以一起吃。
秋葵和西兰花一起吃有什么好处
明目
秋葵和西兰花中都含有维生素A和胡萝卜素，食用可以预防夜盲症、增强视力；同时秋葵中含有的黄酮类物质具有抗击视网膜上的自由基，防止出现视网膜黄斑的情况。
美容
秋葵和西兰花中的维生素C都可以作用于黑色素，具有促进黑色素代谢的作用，而含有的维生素A和胡萝卜素，可以增强皮肤的弹性和抵抗力，因此美容养颜的作用。
增强抵抗力
秋葵和西兰花中的维生素C可以增强机体免疫细胞的能力，可以加强识别病菌和吞噬病菌的能力；维生素A和或胡萝卜素还可以增强呼吸道粘膜对病毒的抵抗力，有一定的增强抵抗力的作用。
润肠通便
秋葵性寒，食用可以增强肠道的滑利性，具有很好的润肠通便的作用，同时西兰花和秋葵中还含有一些胶质，特别是秋葵，含有果胶、阿拉伯胶、胶原蛋白、纤维素等，可以增加肠道滋润度，同时增强肠道的蠕动能力。
清热排毒
秋葵性偏寒，具有清热、解热毒的作用，而西兰花和秋葵中的胶质可以将胃肠道中的重金属离子包裹住，并且促进其排出，还有促进肠内容物排出，有防止肠毒蓄积的作用，因此具有清热排毒的作用。
平衡肠道菌群
肠道菌群失衡的话很容易出现便秘的情况，严重还会有色斑，而秋葵和西兰花中的丰富的纤维素可以平衡肠道菌群，食用对身体有好处。
秋葵和西兰花怎么吃
1、准备100克西兰花，250克秋葵，大蒜、小米椒适量。
2、将西兰花和秋葵洗干净，秋葵撕成小块，大蒜切蒜蓉，小米椒切碎。
3、烧一锅开水，加入少许食用油和食盐，秋葵、西兰花翻动焯水至变色即可。
4、将西兰花和秋葵捞出，过凉白开晾凉，沥干水分，秋葵对半切开排盘。
5、西兰花摆在合适的位置，将蒜蓉和味极鲜、耗油、生抽、陈醋、小米椒拌匀浇在秋葵上。
6、烧热油，浇在蒜蓉和小米椒上，冒出香味即可食用。
秋葵和西兰花一起能吃多少
秋葵和西兰花一起食用的话，西兰花吃100克，秋葵吃100克就足够了。
因为秋葵和西兰花都是富含纤维素和胶质的食物，食用有促进排便的作用，若是秋葵吃多了还会出现肠道滑利性重易腹泻的情况，因此不能吃多，控制在100克左右就可以了。
